اسید تارتاریک برند دکتر مجللی

اسید تارتاریک اولین بار در سال ۸۰۰ میلادی توسط دانشمند ایرانی جابر بن حیان از تجزیه پتاسیم تارتار به دست آمد. روش‌های مدرن تجزیه توسط شیمیدان سوئدی کارل ویلهلم شیله در سال ۱۷۶۹ انجام شده‌ است. اسید تارتاریک یک هیدروکسی اسید است. هیدروکسی اسیدها گروهی از اسیدهای کربوکسیلیک هستند که یک گروه عاملی هیدروکسیل به آن ها افزوده شده‌است. اسید تارتاریک یک اسید دوپروتونه و ارگانیک می‌باشد که به صورت طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات مانند موز، انگور و تمر هندی یافت می‌شود. همچنین اسید تارتاریک یکی از اسیدهای موجود در شراب می‌باشد. این اسید را برای ایجاد مزه ترش به دیگر غذاها اضافه می‌کنند. همچنین تارتاریک اسید یک آنتی‌اکسیدان می‌باشد. این اسید کریستال­ های سفید دارد و نمک آن تارتارات نامیده می‌شود. هم اکنون در فروشگاه یونیت ؛ مشخصات و قیمت خرید اسید تارتاریک برند دکتر مجللی را ملاحظه می کنید. در ادامه می توانید ویژگی های دقیق این محصول را بررسی کنید.